第121章 快刀无疼痛,劁猪一手秀

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    “最近这不是忙着,给忘记了嘛,不过我已经准备好礼物了。”

    “你们拖我过来,不只是提醒我吧?”

    “我们打算给姥姥做珍珠手链,珍珠耳环,珍珠项链,珍珠已经准备好了,可我们不会打孔。”

    “小姨,你能不能带我们去镇上。”

    “就这事?”

    “我们还想给姥姥做个生日蛋糕,要DIY的那种!”

    阮清感叹了一句,她从来不记父母生日,反倒是年年她的生日被父母一直记着。

    只要过生日,父母红包长寿面是都会给她和姐姐准备好。

    “小姨,可不可以嘛。”

    “可以,可以。”阮清还想说几句,被黄母打断了。

    “清清,过来帮忙,准备分肉了。”

    “嗷,等晚上来小姨屋,我们商量一下。”阮清小声说了一句。

    “清清,赶紧的,跟他们说啥呢。”

    “来了,来了。”

    “你不是说要做什么腊肠,腊肉啥的么?要哪边的肉,让你梁叔给你弄好,直接载回去。”

    “要两个猪后腿,一整个的那种,我要做两只大的烟熏火腿。”

    “腊肠和腊肉,就用猪五花,肥瘦相间就行。”

    “得亏是杀了两只猪,不然还不够你造的呢。”

    老妈就是这一点好,从来都只会支持她去钻磨研究,不会阻止她。

    这要换做别人家的老妈,指不定就直接破口大骂,说你糟蹋猪肉了。

    梁师傅来到猪圈。

    大吃一惊。

    猪圈很大,两三百平方左右,每两只大猪关在一块,一公一母。

    黑猪白猪都有,大大小小有三四十只呢。

    “你们家猪,又怀上了啊。”梁师傅一边走,一边查看。

    “可不是,再不劁,等过完年,这小猪又得顶上了,年后,那我们家真得开猪场了。”黄母叹了口气。

    梁师傅点了点头,“阮老哥,搭把手,还要个手上有劲儿的。”

    “我来,我来,我也想学劁猪。”阮清热情澎湃,今儿总算能有机会现场学习了。

    “乐乐,拿家伙事,咱们准备开播!”

    “来喽!”

    阮清这一上手捉猪,那精神的呀,一整个打了鸡血,主打一个刺激!

    肾上腺素火速分泌。

    “这猪圈打扫的真干净,味儿也不重,平日里没少花啥功夫啊,这么多猪,这一天粪便就得不少。”

    “那可不是,这些猪能吃能睡能拉,隔个一天就得给他们收拾猪圈,不然味道重着呢。”黄母说着瞥了一眼阮清。

    阮清悻悻的耸了耸肩,她还真啥事都没干,猪圈猪粪都没沾过手。

    主打一个甩手掌柜。

    猪圈里面关着的猪崽子,一听到人说话的声音,就立马哼哧哼哧的叫了起来,以为是到了饭点该开饭了。

    “人家的猪是长的真壮实,这肥膘,也只有在饲料猪身上能见到咯。”

    “你们家养那么多猪,是准备卖吧,啥时候卖啊,这土猪肉现在市场上可不常见。”

    梁师傅这话里面的意思是准备跟他们家买肉呢,但这都是熟人了,自然不好开价。

    阮清朝老妈使了个眼色。

    “我们自个儿养的猪,那肯定不是为了卖的,就为吃上一口肉。”

    “我娘家,还有婆家人多着呢,早就跟我们订好了,过年一家买一只猪去,这都已经订出去啦。”

    梁师傅有些小遗憾,这猪长的是真的好啊。

    “还以为你们年底打算去卖肉呢。

    毕竟咱们这镇上一到过年,那猪肉卖的老贵了,猪心都要七八十一斤,猪腿更是不用说,没有一个五六十打底是买不下来。”

    “可不就是这原因嘛,我跟老阮才决定今年多养几只猪,到过年自个家杀猪就不用花这老钱了。”黄母说着,把猪圈打开。

    像是看见熟悉人一样,小猪仔一听见门开的声音,急哄哄的过来,围着黄母。

    阮清莫名觉得猪猪好可怜,不仅要贡献它们青春的肉体,被人端上饭桌,就连这子孙根都保不住。

    但猪肉是真的好吃啊!

    罪过罪过。

    黄母利索的抓起一只小猪,提着小猪的两个前蹄子。

    这丝滑的速度,让阮清都没反应过来。

    “把猪的四肢给提溜住,别让它滑走了。”梁师傅提醒了一句。

    梁师傅说完,从随身的小包里面掏出一枚刀片,去掉包装,锋利的刀片亮了出来。

    被他们抓住的猪,瞬间感到了危险正在靠近,立马不干了,喊叫了起来。

    阮清非常想喊一句,“你就喊吧,喊破喉咙也不会有人来救你的。”

    梁叔拿的刀片是老式刀片,一块钱就能买到一盒,两边都非常的锋利,一不小心就会划拉到手。

    “大后天就是元旦了?”阮清说着掏出手机。

    还真是。

    “二十多只吧,原本自家母猪生了十多只,后面山上的黑猪也跑了下来,拖家带口的,愁死我了。”

    “过完年,又得多种些田了,不然都喂不起。”

    “这么多?”

    “小姨,再有两天就是姥姥五十大寿了。”

    “啊,这么快?”

    乐乐板着一张小脸叉着腰,严肃正经的看着她:“小姨,你别告诉我,你把这事又忘了!”

    阮清到村口的时候,宗祠外面已经摆好屠凳了。

    阮父请了杀猪匠梁师傅,给猪灌了几两白酒,猪已经有些迷糊了。

    阮清捂住他们的眼睛,伴随一声嚎叫,白刀子进红刀子出,这一会儿功夫就不见动弹了。

    这劁一只猪也才几块钱,今天能赚一条烟回去,也不错。

    “你们三个,拖我干嘛。”阮清被三小只拽到旁边。

    “没问题啊。现在养猪的人可少了,你们家这猪一只就三百多斤了,养的是真的好。”

    “你家有多少小猪仔啊。”

    田一斤看出了阮清的踌躇,“把龟抱走吧,我爹那边我有法子,你不用想那么多。”

    “田叔,等会儿我过来给您送肉,今天我家杀猪。”

    用草纸抹上猪血,放在宗祠里祭拜。

    上完香拜拜完,猪已经被褪毛成功,表面白色的绒毛一一被刮了下来。

    黄母在一边收拾,“梁师傅,等会儿留下来吃饭,顺便把我家那些小猪仔给我劁了。”

    果然,这专业的事还得交给专业的人去做。

    这要是他们自个儿来,得够呛的。

    “清清,清清,准备杀猪啦,赶紧过去。”

    “嗷,这就来。”阮清回头应了一声。

    只是这龟,田爷爷好像不太乐意的样子。

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