燕子和刘掌柜商量好——以后的竹笋要减产量了，快要过季节了，不过很快各种蔬菜就要问世了，那时候又会有新的菜式，包括番茄和辣椒；即使竹笋减产，也不会影响酒楼的生意；好运的是燕子上次从粮食店里问老板讨要的番茄种子当中夹杂了一小包辣椒种子，燕子都种下去了，现在已经出苗了，燕子还施了肥，应该可以丰收的。
燕子买好了家里需要的东西，然后租了一辆一个农妇赶的驴车，顺便把上次在猪肉摊预定的半头猪肉取了货，再给老板预定了半头猪肉，约在十天后使用，这次老板又送了燕子四副下水，老板已经看出燕子是个潜力股了。
燕子和老板约定好了，未来差不多一个月都要从他的猪肉摊订货，希望老板可以送货上门，于是每次多付十文的送货钱，省的需要自己来取货，燕子今天还买了便宜的纸张和毛笔，给山子用来练习，其实她自己想要给自己定一本计划书，每天做七件事，这样有了规划才能有美好的未来呀……
当天燕子拉了一车货物回去，花了差不多四两多银子，把剩下来的十五两交给了杨氏，身上的六百两巨款打算用来投资田产，这要等到合适的契机再说。
第二天燕子带着山子去六里外的外婆家，外婆家算是另外一个县的地盘，和燕子爹居住的这个县城接壤，两家距离接近六里山路，燕子走过去要花三个多小时，因为杨氏肚子大不方便，于大郎要忙着盖房子的准备事宜，所以最后山子成了燕子的护花使者，七岁半的燕子和五岁半的山子成了兄弟二人组，背了一包糖块点心就去了，杨氏本来还要打算拿些肉和布匹，但是燕子山子这小胳膊小腿，根本拿不动呀，最后选择了县城带回来的高级点心。
虽然五百两有点小贵，但是刘掌柜也觉得燕子说得很有道理，这卤煮配料可是开天辟地第一次问世呢，这个卤味可以卤煮所有食用动物的下水，然后还可以卤煮各种肉类，还可以卤煮各种素菜，简直算是一本万利了。
这次燕子卤肉配方卖了五百两巨款，下水处理配方卖了五十两，顺便奉送了茶叶蛋的配方，这下子，燕子身上又多了五百五十两的巨款了，今天带来的笋子和草莓酱也卖出了近二十两的银子，家里一下子可以宽松一段时间了，燕子要把接下来的精力投入到盖房子和粮食种植还有买地方面去了，无论什么时代，有房有地有粮才有安全感。
上午九点左右小武的马车准时到达吴家村口，全村人的努力就是不一样，这干笋子又有一百多斤了，鲜笋也有二百斤了，草莓酱也有差不多八斤左右，这个时代茶叶是有的，但是这些古人的茶却不是燕子能接受的，他们把许多种调料外加茶叶弄得粉碎，煮出来的茶水像是汤药，燕子也是醉了；燕子用茶叶加八角、山奈、香叶、野茴香等原始香料，简单的煮了茶叶蛋，味道虽然比不上二十一世纪，但是也比白煮蛋好多了，这次燕子决定把自己卤肉的配方和烧下水的配方卖出去，再多赚点钱，才有安全感。
马车都装满了，燕子只有和小武坐在外面，燕子这是第二次进城，和小武聊天也聊得很愉快，小武哥哥叫的甜甜的，又给小武准备了卤味还有茶叶蛋，小武也把燕子当妹妹一样照顾了，一路上讲些新鲜的事情给燕子听，马车就是比驴车和牛车快多了，很快就到了城里，掌柜的早就在盼着燕子再次光临了。
“燕子呀，你终于来了，快过来刘伯伯看看，又长高了，还变好看了，刘伯伯早就盼着你来了，怎么过了十来天才来呀？”刘掌柜一见到燕子就高兴的拉着燕子亲切的问候；招手让店里的伙计们七手八脚的来下货。
“嗯，现在离午饭时间也就半个时辰了，这次我刚好又带来两个菜单，不知道刘伯伯收不收呢？”燕子眨眨眼，微笑道。
“收——怎么不收，燕子的东西都是好东西，你要是有了新菜可一定第一个想到我悦来酒楼啊！”刘掌柜这十来天可没有少获利，此时的他早就盼着这次的新菜单了。
于是燕子把带给刘掌柜的卤味给了他，然后把卤肉配方卖给了越来酒楼，卤味配方因为可以做很多东西，燕子也和刘掌柜商量好了，以五百两的高价独家拿下来卤味配方的经营权。这个经营权是十年时间，燕子不得把这卤味配方透露在这县城里，也就是说刘掌柜拿下来的卤味配方可以在这县城独家经营十年；燕子也算是留了个心眼，以后自己有实力了可以到其他城市去发展呀……
于是燕子让于大郎把水田修理成许多一米宽左右的田埂，周围用水环绕，防止干裂，秧苗初期不能直接泡在水里，要根须扎稳定后方可以用水浇灌；等到燕子家的温棚里面水稻秧苗已经差不多五六厘米了，燕子让于大郎把这秧苗按照前后各两三厘米左右的行距插秧苗，既然包了二叔家的秧苗，也就多插了三分之二的量，顺便给外公外婆家准备一点秧苗，二叔家真的很抠门，种子都没有给，想要白白享受成果，这一点让人都彻底无语了。
“爹呀，咱们今天把这秧苗插好了，明天我去城里一趟，顺便卖些东西回来咱们房子地基可以动工了。”燕子站在水田边，对着插秧的于大郎说道。
于大郎想了想说道，“燕子，起地基是可以起了，但是爹还没有来得及把青砖烧制好呢，这几天老顾着烧水泥了，烧好青砖至少要接近一个月时间呀。”
“刘伯伯这几天过得可好？因为家里忙，乡下人总是有做不完的事情，吃过饭了吗？”燕子也老练地回到。
“还没有吃午饭，刘伯伯就等着燕子的好菜来的，不然吃饭都不香了，你前一次带给我的那罐卤味下水简直太好吃了，你咋那么有本事变废为宝呢？”刘掌柜看起来也算是个初级吃货了，不过燕子很喜欢喝吃货打交道，吃货们都很简单好相处。
于大郎前天就把盖房子的地契弄好了，也没有太费事儿，因为于老爷子就是里正嘛，于大郎虽然被压榨，毕竟还是亲生的，一些手续方面的事情里正还是有很大作用的。
今天于大郎带着五郎和六郎从窑里面出水泥，准备材料，有部分于大郎以往存的备用木料要派上用场了，燕子设计的房子倒是用不到多少木料，燕子让于大郎在铁匠那里定做了一批类似于钢筋之类的替代品==铁棍，这个时代还没有炼钢术，所以房子最多修两层，不然安全可得不到保障。
“爹，没事儿，别担心，白胡子老爷爷已经教会我怎样种植高产的水稻了。”燕子又是一阵安慰；对于育苗她是非常有信心，虽然杂交水稻还没有出世，但是未来经过农民高手多年的努力一定可以成功的；今年就从育苗开始看效果。
若是没有意外的话，今年的水稻就可以提高一定产量的，这时候的农民直接把水稻种子下到水田里，生长起来的稻苗不强壮，抗风能力也弱，而且行距也不合理，非常凌乱，怎么可以有好收成呢，今年自家就做第一个吃螃蟹的人，看着明年吧……
“不用担心了，爹，明天酒楼的小武哥哥会来拉货的，我就搭顺风车去好了，回来的时候再租辆牛车就好了。”燕子说道，小武哥哥就是悦来酒楼的小伙计，专门负责赶马车和打杂，已经来拉过两次货物了，明天就是约定的第三次拉货物；因为这段时间蔬菜种类非常少，所以笋子烧的菜非常受欢迎，燕子不仅给酒楼开发了竹笋菜肴，还开发了几个蘑菇菜肴，现在整个县城的有钱人家都以吃过悦来酒楼的竹笋宴为荣，顺带用草莓酱做出的点心也是大卖，草莓酱这次再出货十斤就没有了，因为已经快要过季了。
第二天燕子起来把自己收拾好了，然后换上用上次购买的布料做的新衣，衣服的布料是浅蓝色，布料上面燕子描画，杨氏秀了一簇朵简单的兰草和兰花，头发就简单的梳了两个小辫子，用同色发带简单的绑了，小孩子嘛不用梳什么发髻。
杨氏经过十来天的休养，气色更加好了，她年纪本来就不太大，二十多岁，几年的艰苦生活磨去了她不少青春，自从她结婚后几乎没有闲过，总是田地里忙个不停；现在闲下来给家人都做了衣衫，按照燕子的想法缝了四床被套，两张床可以同时换洗，皮肤都白了不少。
“我知道的爹，咱们今年的青砖干脆就直接买吧，等爹把青砖烧好了也快到梅雨季节了，那时候天气不好，不方便修房子，夏季若是雨水太大，咱们这屋子住着可不安全呀。”反正主要是燕子受够了全家几口人挤在一个小房间，没有丝毫的隐私空间不说，每晚那成人运动发出的声音也是让人无语，你说一个灵魂三十来岁现代白骨精混成这样容易吗，价钱贵点就贵点吧，大不了再努力卖几个菜谱。
“那明天要爹陪你去吗？进城可不安全”。于大郎的眼里，燕子再能干还是个小萝莉，炒菜非常好吃，但是炒菜的时候还要搭个小板凳垫脚才够到灶台。
在烧制等待的这段时间里，于大郎在燕子的建议下搭了一个简易的小温棚，用来育苗，燕子知道今年肯定只有自家人一家人使用，所以就只搭了一个很小很小的温棚，费时少，燕子建议于大郎在小温棚里面先育苗在下种，现在正是种植水稻的季节，在水稻种植之前把水稻的种子放到温棚里育苗，于大郎现在对燕子也是言听计从的，别人家都忙着把稻谷种子直接下到水田里，燕子让于大郎去劝说了许多村民先育苗，但是都没有人相信这父女俩，只有一个例外，就是于二郎一家。
于二郎是这样说的：“大哥，今年我就跟着你干了，水田里的稻子我也不下种子了，我等着你的大秧苗来啊，你看我这样支持你，要是你的秧苗坏了，你也知道弟弟没出息，你可不能让我们一家子饿肚子啊！”于二郎的意思是我等着你的大秧苗，我可以跟着你干，但是出了风险你担，要是我一家因为你没有收成，你可要养着我一家啊，就是这个意思。
“这，好吧~！”于大郎答应了于二郎的要求，回来后在燕子面前垂头丧气的。
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