不一会，伙计将这家店的掌柜的请到了楼上朱桓的雅间里。
“客官，这位就是我们的管事孙掌柜。”孙掌柜年约四十多岁，见到朱桓立即拱手问好，亲自端上茶水之后才在对面坐下。
“这位公子，不知本店的东西您还满意吗？”孙掌柜见朱桓衣着不凡，想必是城中哪位大人家的公子，语气又亲热了几分。
“贵店品类丰富实出我的所料，本公子今日请掌柜的过来是有一事请教。”朱桓不多废话，直接进入正题。
“公子请说。”孙掌柜正了正身子，说道。
“刚才我在贵店蜜饯房看到有薯圆卖，不知这东西做法可复杂？”
“这.......”孙掌柜楞了一下，想不到朱桓一开口就问薯圆的制作方法，一时摸不清朱桓的意思，“薯圆是由本店的作坊制作的，这如何制作小人也不清楚。”
“孙掌柜，莫要误会，本公子无意打听具体是如何制作的，只是想了解一番这东西是否受欢迎。”
“薯圆这东西在福建一带并不新鲜，很多店都有售卖，一般人家也都会做，只是其中所需的番薯本地并不产，需要从福建运过来，所以成本要比福建高出许多。本地也只有富贵人家才会购买点尝尝鲜。”孙掌柜解释道。
“孙掌柜，如果本公子告诉你红薯本地就有呢？”
“公子说的可是真的？”
“本公子的农庄里就种有番薯，如果孙掌柜需要我可以供给你。”
“果真如此的话，那公子有多少小人就要多少。”孙掌柜往前倾了倾身子说道。
“照你所说，薯圆只有富贵人家才吃的起，需要那么大的量吗？”朱桓疑惑的问道。
“不瞒公子您说，番薯不仅仅可以做成薯圆，也可以制作成粉条、凉粉等各种各样的食品，这些东西在福建非常受欢迎，普通人家都买的起。而且遇上灾年，还可以当成充饥的干粮，虽然比不上米麦可口，但是能救命啊。”孙掌柜话匣子一打开，滔滔不绝的说起番薯制成的各种小食，说的朱桓都心动了。
“既然孙掌柜如此热心，那我也不瞒你了，这正是我的本意。”朱桓正色说道。
“公子的意思是？”孙掌柜有些明白朱桓的意思了。
“番薯诚如孙掌柜所言，确实是救命的良品，当年福建多灾，多亏了这番薯才能使灾民避免被饿死。我湖广虽是产粮大省，百姓不需此物充饥，但难免会碰上天灾人祸，有了这东西就能平安渡过去。但湖广的百姓一是不认识此物，二是不知其做法。所以本公子想跟孙掌柜合作在本省推广番薯种植。”
朱桓终于将他的目的和盘托出。
“也好，让护卫们送你回去，留下徐忠一个就够了。”朱桓也考虑到沈清妍不方便露面，遂让她先回去。
朱桓则与徐忠到楼上的雅间坐下等候掌柜的。
“还记得上次二哥送来的番薯吗？这个芋圆就是用番薯做成的。”
“番薯样子看起来不起眼，没想到竟然能做出这么好看的点心出来。”沈清妍也顺手拿起一个闻了闻，芋圆散发着一股淡淡的香味，确实有番薯的味道。
“番薯确实是个好东西……”朱桓说到这里突然想起了什么，四处扫了一眼，见刚才的伙计还跟在身后不远处，遂招手让他过来。
“得，每一种颜色都来点，再捡你们店里最好的海货、蜜饯都给我称一点。另外楼上给我们找一间雅间，把你们掌柜的请过来。”
“好嘞，客官您稍等。”伙计高兴的跑着去找掌柜的去了。
“王爷，您是不是想起什么事了？臣妾要么先回府吧。”沈清妍见朱桓突然要找掌柜的聊聊，想必是有要事，遂打算先离开。
朱桓想到后世许多送礼的人确实会直接赠送购物卡，这购物卡不就是这货票吗？老祖宗可真够聪明的，几百年前就发现了这种送礼方式的好处。
“客官，今天想买点什么？不如到楼上的雅间坐一坐，想要什么东西，我给您取过来。”
“不用了，我们随便看看，你去忙吧。”朱桓有点受不了伙计如此的热情，打发他离开。
“伙计，这芋圆是在哪做的？”
“客官，这是薯圆，是用香芋、番薯、木薯的粉制成的，我们店里的薯圆都是现做的。尤其是这里面的番薯，湖广这个地方还没有，是从福建运过来的，十分的珍贵。”伙计见朱桓终于有看上的东西了，一连价的介绍个不停。
朱桓捡起一个捏了捏，又凑到鼻子上闻了闻，惊讶的说道:“难道是芋圆？”
“芋圆是什么东西？”沈清妍还是第一次听说这种点心。
“客官，这张货票可不得了，只要您交了钱拿到票后，随时都可以来取货，哪怕一时拿不下，小店会派人给您送到府上去，本店的招牌就是只看票，不看人。”
伙计说着凑上来小声的说道:“假如您要给城里哪位大人送礼，只需送一张我们小店的货票即可，如此送礼的与收礼的都方便。”
这些东西虽然珍贵，但对朱桓来说并不稀奇，所以也就走马观花的略了过去，径直上了二楼的蜜饯房看看有什么稀奇的点心买一点回去。
“王爷，快来看看这是什么东西？臣妾还是第一次见到。”沈清妍忽然指着货架上一样东西给朱桓看。
朱桓向沈清妍指的方向看去，只见几个口大底小的木斛里盛满了紫的、红的、黄的各种颜色的像汤圆一般的物事。
这家店一楼分为东西两房，东边是南北货房，西边是海货房，朱桓大致浏览了一遍，这东西两房陈列的无非就是些个地方特产，像河北的小红枣，山东的乌枣，江西的莲子，福建的桂圆、花菇、竹荪菌、白木耳、笋干，云南桃仁，兰州百合干，西域的葡萄干，陕西的黑木耳，甘肃的黄花菜。
海货有梅花参，刺身，乌参，干鲍鱼，金钩鱼翅，菊花鱼翅，黄鱼肚，干贝，还有太湖的白虾干、银鱼干。可谓是大明十三省各地的特产都搬过来了，想不到一家店就有这么多品种，确实出乎朱桓的预料。
朱桓与沈清妍随着小二走进了店里，一进门就是个偌大的柜台，柜台足足有一丈多长、三尺多高，上面铺满了笔墨纸砚，几名掌事的正在几张小票上写着什么。
“客官，我们这家小店与寻常的店不同，您看中哪样东西，要先到柜台这里付钱拿票，凭货票到各房里取货。”伙计解释道。
“哦，这倒还是第一次听说，不是常言道一手交钱，一手交货吗？”朱桓确实还是第一次听说这种交易方式，诧异的问道。
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