媒体对于这个数字，已经麻木了，这部纪录片打破了太多人对国产纪录片的认知。而随后周日晚，播出了第十二集《舌尖的花絮》。
在花絮中，张谭详细的解读了自己的创作思路。
“我看过很多纪录片，这些纪录片往往都是讲述传奇，讲述一个我没办法触及到的世界。所以有一天我就在想，如果我来拍纪录片，我会拍什么传奇？”
“我转念一想，我为什么要拍传奇故事，离我们那么远，只能看个有趣。我就想了，纪录片为什么不能记录身边最普通的东西？而我们身边，每天都要经历的最普通的事情，无疑就是吃喝睡这三件。”
“这里面最有拍摄意义的，就是吃喝、就是食物了。”
“又因为我要展现的本就是身边最平常的内容，所以我选择最基本的食材，在讨论的时候，很多人劝我说，美食纪录片对于美食的描述要细致，比如应该有爽口弹牙、香气扑鼻这样的词。”
“但我认为这些词根本不重要，比如其中一个段落，我认为应该讲采藕人的一顿早餐，讲他们的早餐能够给他们提供一天的重体力活所需要的热量。我觉得这是才是人的故事。”
“如果完全讲藕的美食，找一家武汗的高级餐厅，拍摄一个全藕宴，再多讲一讲全藕宴厨师的故事就行。同样是关于人的故事，但是主题出来后，完全不同。”
除了创作思路的解读，也有很多拍摄的幕后，如何拍近景的食材，如何寻找可供拍摄的素材。
本来张谭和韩志东，都以为花絮节目，应该没多少人喜欢看。
可是等到收视率出来后，有一次傻眼了。
收视率竟然达到6547%这么多，一部讲述幕后花絮，内容除了那些拍摄中的细节，就剩下会议室里，张谭和几个分集导演在那对话了。
本该是枯燥乏味的，却还是吸引了这么多观众收看。
当真不可思议。
有鉴于此
央视台里当即乘热打铁，安排在中央七套每天17点30分，重播《舌尖上的中国》，并且在稍后几天，二套腾出时间段后，在二套也要继续播出。
完全是把《舌尖上的中国》当成了主打片。(未完待续。)
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而就在张谭参加完金鸡百花电影节，开始闭关筹备新电影的第二天，周六播出的第十一集，正片最后一集，收视率出来了。
7329%的超级数据。
虽然大奖最佳影片，没能到手，但一尊最佳导演也值得去一趟了，毕竟百花奖也是中国电影三大奖项之一（金鸡、百花、华表）。对于喜欢刷逼格的张谭来说。百花奖最佳导演，是装点门面的好东西。
当天晚上，张谭是一个人走的红地毯，因为只有他一个人获奖。”
“可是科幻片在中国没市场……”
他自《舌尖》制作完，休息了好一阵子，现在终于又投入到电影工作中，开始筹备自己的最新一部电影。
一部科幻电影。
……
因为第十二集是花絮，看花絮的人肯定没有看正片的人多，所以今天就是《舌尖》首播季的收官之战。
张谭的粉丝、喜欢《舌尖》的粉丝，都在猜测，最终的收视率。
这个时候的张谭，已经离开了北亰。
张谭笑了笑：“确实，科幻片很少有国内导演愿意拍摄，而且受众也不大，但是想要试一试，我有很多科幻的构思，它们非常精彩，我相信我拍出来后，会是一部好电影。好了，我还要赶飞机，采访就到这里吧。”
丢出了科幻片这颗炸弹后，张谭就离开了大涟。
其中票数最高的是最佳导演，张谭的得票。比第二名冯大炮高两千六百张，一共获得八千七百票。但是在最佳影片的得票上。《疯狂的石头》要比《冲锋号》落后三千多票。此外最佳男主角郭水寿得票位列第三，最佳新人付成得票也是位列第三。
以百花奖的规则，如果不设置双黄蛋（并列得奖）、三黄蛋，那么也就是说，《疯狂的石头》将收获一尊最佳导演奖杯。
更为激动人心的时刻，发生在10月17日周五播出的第十集，因为明天就是周末，观看人数暴增，直接突破6点，以6222%的纪录片闻所未闻收视率，让人无话可说。
而周六的第十一集，将是《舌尖上的中国》系列正片的最后一集。
所以自2005年起，金鸡奖和百花奖改为轮流颁发，奇数年颁发金鸡奖，偶数年颁发百花奖。
今年2008年为偶数年，颁发的是第29届大众电影百花奖，共设置了最佳影片、导演、男女主角、男女配角、新人七个奖项。
此前组委会公布了本届百花奖观众票选。在最佳影片、最佳导演、最佳男主角、最佳新人四个奖项上，《疯狂的石头》都高票入选提名。
他去大涟市参加第十七届金鸡百花电影节了。金鸡百花电影节是中国大陆最有影响力的一个电影节，由金鸡奖和百花奖合并而来。前者金鸡奖是由专业评委票选，后者百花奖是由观众投票。
原本金鸡奖和百花奖都是一年一届，但是因为国产影片不给力，再加上奖项各种内幕各种不合理，影响力大幅度下降，没有多少观众爱看了。
火了火了火了。
《舌尖》彻底火了。
自周日收视率稍微下滑之后，周一播出的第六集，止跌反升，达到5267%；周二播出的第七集，又上升了，达到5428%；周三播出的第八集，还是在上升，达到5641%；周四播出的第九集，依然是上升，达到5814%，势头一直为停歇。
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